中小の戦い方
大手と差別化する考え方など
OEMが儲からない悩みを解消｜不採算案件を断りギフトで稼ぐ
「OEMの依頼は絶えないが、現場は疲弊し、利益がほとんど残らない」 「大手からの受託製造を切ったら、工場のラインが止まって会社が潰れるのではないか」 もしあなたが、食品メーカーの経営者として、こうした「OEM（受託製造） […]
誰にでも売れるは誰にも売れない？中小食品メーカーの絞り込み戦略
「この商品は、老若男女どなたにも美味しく召し上がっていただけます」 「ターゲットは？と聞かれれば、日本中のすべての家庭です」 もしあなたが、丹精込めて作った新商品を取引先に提案する際、あるいは自社サイトのキャッチコピーを […]
食品の粗利改善！原価計算を捨てて高単価でも選ばれる価値設計術
「新商品を開発した。原価計算もバッチリだ。あとは売るだけだ」 もしあなたが、今まさに新しい商品の発売を控え、原材料費に人件費、包材代を積み上げ、そこに一定の利益を乗せた「納得の価格」で商談に臨もうとしているのなら、少しだ […]
食品メーカーの利益率を向上！小規模ゆえの非効率を武器にする戦略
「売上はそこそこあるのに、なぜか手元に現金が残っていない」 「原材料も人件費も上がっているのに、値上げできない」 「いいものを作っている自負はある。でも、安売りしなければ動かない」 もしあなたが従業員30人以下の中小食品 […]
成功事例の真似は失敗の元？食品ECで勝つための置き換え術
「業界の成功事例集を読んだ通りにやってみたのに、うちでは全く効果が出ない」 「あの人気店がやっているSNS戦略を真似したが、フォロワーは増えず、売上も伸びない」 もしあなたが、このような「成功ノウハウを真似しているのに結 […]
「良い商品が売れない」を解決！社長の“情熱ストーリー”を発信し“販路拡大”すべき理由
「うちの商品はどこにも負けない自信作なのに、なぜか売れない」 「商談で『美味しい』とは言われるが、そこから先の話が進まない」 「競合他社に埋もれてしまい、価格競争に巻き込まれている」 もしあなたが、絶対の自信がある商品を […]
買いたたきから脱却！価格決定権を握り利益を最大化する3つの交渉戦略
「取引先から突然、10%の値下げを要求された」 「原材料費が上がっているのに、価格交渉に全く応じてもらえない」 「競合と比較され、『他社より1円でも安く』と言われてしまう」 もしあなたが、こうした「買いたたき」に苦しみ、 […]
食品メーカーのネット通販参入！失敗しないための3ステップ戦略
「ネット通販を始めたいが、何から手をつけていいか分からない」 「大手モールに出店しても、結局は価格競争に巻き込まれるだけではないか？」 中小食品メーカーの経営者様から、こうした切実な不安を伺う機会があります。 システム選 […]
ポジショニングとは利益の源泉。ネット通販で高く売るための4視点
「どこにも負けない品質なのに、なぜネットの海に埋もれてしまうのか？」 「広告を出しても、結局『価格』で比較されて終わってしまう……」 丹精込めて作った商品が、単なる「スペック」や「安さ」だけで判断され、数多ある競合の中に […]
販路拡大の正解！中小食品メーカーが卸とECを伸ばす3年戦略
「大手スーパー、百貨店、専門卸、そして自社EC……どこから手を付ければ一番効率がいいのか？」 「営業をかけても門前払い。かといって自社ECも鳴かず飛ばずで、結局リソースだけが削られていく」 商品の販路を広げたいと考えたと […]